Molte di voi mi chiedono se una modella curvy può mangiare di tutto. Sicuramente di tutto un po', senza mai esagerare. Ho pensato di consigliarvi qualche ricetta per poter accontentare il proprio palato senza dover fare troppe rinunce. Da stasera partirà nel mio blog la rubrica "Curvy ...Con gusto" per non farsi mai mancare niente e allo stesso tempo non avere un eccesso di calorie.
La prima ricetta è un primo: risotto alle fragole (calorie 125 a porzione di 100gr.)
Ingredienti per 4 persone:
- 1 lt di brodo
- 320 g di riso
- 200 g di fragole
- 100 g di burro
Preparazione
- Lavare bene le fragole e tagliarle a pezzettini.
- In una padella far soffriggere il burro con la cipolla tagliata finemente, aggiungere il riso facendolo tostare a fuoco vivo per circa 2 minuti.Mescolare.
- Unire il vino bianco e lasciarlo evaporare. Quindi aggiungere il brodo, poco alla volta man mano che evapora.
- Quando il riso sarà quasi pronto, aggiungere le fragole e e fare mantecare il tutto. Per chi vuole, aggiungere un po' di parmigiano.
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RispondiEliminaSembra deliziosa e, soprattutto, facilissima da fare..devo provarla, ti farò sapere com'è venuta!
RispondiEliminacomplimenti Elisa per questa nuova iniziativa, sei un vulcano di idee ;))